◇ ロシア式暖炉ペチカ ロシア式暖炉ペチカは，ボルシチの出現と深くつながっています。 詳しくは拙論第Ⅴ章、ペチカの解説をご覧ください。 上掲の写真：ペチカの模型、ペチカ専用の調理器具（実物）その他 当サイト開設者の所蔵品
