料理レシピ集

  ビートのゆでかた・下ごしらえ  ウクライナ風ボルシチ  野菜ボルシチ  ビートのアイスクリーム(全卵使用)

ロシア式暖炉ペチカは,ボルシチの出現と深くつながっています。詳しくは拙論第X章、ペチカの解説をご覧ください。上掲の写真:ペチカの模型、ペチカ専用の調理器具(実物)その他当サイト開設者の所蔵品

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